Quinoa biela 300g

Quinoa predstavuje výbornú alternatívu k ryži, kuskusu, vyniká svojou jednoduchou prípravou.

Quinoa pochádza z Južnej Ameriky, kde sa pestovala až do výšky 4000 metrov. Pre staré juhoamerické civilizácie bola po zemiakoch, druhou najdôležitejšou plodinou. Inkovia ju volali matka všetkých obilnín. Americká NASA s ňou vzhľadom k jej špeciálnym vlastnostiam počítá ako s jednou zo základných potravín pre vešmírne lety s ľudskou posádkou.

Príprava:

Quinou varte podobne ako ryžu (2 šálky vody na 1 šálku obilniny) po dobu 14 - 18 minút. Po uvarení sa quinou vyznačuje príjemnou ľahkou jemne orieškovou chuťou. K ochutení obilniny použite akékoľvek korenie, či zeleninu. Miešaním s ovocím, medom, orechami a mliekom vzniká ľahká na vitamíny a energeticky bohatá forma raňajok.

Zloženie:

100% quinoa biela.

Výživové údaje na 100g:

Energetická hodnota: 1530kJ / 668kcal

Tuky: 6,1g; z toho nas.mastné kyseliny: 0,71g

Sacharidy: 64,2g

Vláknina: 7g

Bielkoviny: 14,1g

Soľ: 0,005g

Krajina pôvodu:

Peru